Рождественский фруктовый компот с грушами
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 198 ккалевропейская
Ингредиенты
Груши8 шт
Мед4 столовые ложки
Ванильный стручок1 шт
Коробочки кардамона6 шт
Палочки корицы2 шт
Тростниковый сахар2 столовые ложки
Лимон1 шт
Апельсины1 шт
Сухофрукты1 стак.
Зеленый чай1 чайная ложка
Греческий йогуртпо вкусу
Приготовление
1
Положите груши в кастрюлю, налейте воду и всыпьте семена из ванильного стручка.
2
Добавьте мёд, кардамон, корицу, тростниковый сахар, цедру цитрусов и лимонный сок.
3
Доведите до кипения и томите на слабом огне 10–12 минут.
4
Перелейте половину сиропа в отдельную миску, уберите специи, заварите зелёный чай и добавьте сухофрукты, оставив настаиваться на ночь.
5
Дайте грушам остыть в оставшемся сиропе.
6
Разрежьте груши пополам, смешайте сироп с чаем и сухофруктами, уберите чайный пакетик.
7
Подавайте компот тёплым или холодным с греческим йогуртом.