Картофельные шарики с розмарином и чесноком
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 278 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель0.5 кг
Куриное яйцо1 шт
Чеснок2 зуб.
Розмаринпо вкусу
Фундук60 г
Панировочные сухари50 г
Приготовление
1
Отварите очищенный картофель в подсоленной воде до мягкости и разомните в пюре.
2
Добавьте в пюре чеснок, сушеный розмарин и куриное яйцо, затем дайте массе слегка остыть.
3
Смешайте измельченный фундук с панировочными сухарями или крошкой из цельнозерновых хлебцов.
4
Сформируйте из картофельной массы шарики и обваляйте их в подготовленной панировке.
5
Запекайте шарики в разогретой до 180 градусов духовке 20–30 минут до золотистой корочки.
6
Подавайте горячими с белым соусом на основе сметаны, французской горчицы, соли и перца.