Судак с розовым перцем
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 899 ккалазиатская
Ингредиенты
Филе судака800 г
Оливковое масло6 столовых ложек
Лайм0.5 шт
Розовый перец1 чайная ложка
Маринованный имбирь10 г
Кинза1 столовая ложка
Лимонник1 столовая ложка
Морская сольпо вкусу
Зеленая стручковая фасоль150 г
Приготовление
1
Смешайте оливковое масло, лаймовый сок, нарезанный маринованный имбирь, кинзу, лимонник и розовый перец в соуснике.
2
Промойте филе судака, обсушите бумажным полотенцем и натрите морской солью.
3
Обжарьте рыбу кожей вниз на сильном огне около минуты, прижимая лопаткой, затем переверните и готовьте на среднем огне около 8 минут.
4
Подавайте рыбу с соусом и стручковой фасолью, приготовленной на пару и нарезанной по диагонали.