Котлеты из индейки с рисом
⏱ 50 мин🍽 5 порц.🔥 246 ккалрусская
Ингредиенты
Ржаная мука2 столовые ложки
Вода3 столовые ложки
Филе индейки600 г
Рис0.5 стаканов
Укроппо вкусу
Оливковое масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Рис хорошо промыть и отварить до полуготовности примерно 15 минут.
2
Филе индейки прокрутить через мясорубку, укроп мелко нарезать.
3
Смешать фарш с рисом, укропом, солью, перцем и 3 столовыми ложками очень холодной воды.
4
Тщательно перемешать массу и сформировать небольшие котлеты, обваляв их в ржаной муке.
5
Выложить котлеты в глубокую сковороду и жарить на слабом огне 10-12 минут до готовности.