Сливочная помадка с вишней
⏱ 65 мин🍽 4 порц.🔥 932 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сахар1 стак.
Сливочное масло120 г
Сливки 40%-ные0.5 стаканов
Соль0.125 чайных ложек
Ваниль1 чайная ложка
Сахарная пудра2 стакана
Красная коктейльная вишня65 г
Зеленая коктейльная вишня65 г
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Смажьте растительным маслом неглубокую квадратную форму размером 20 на 20 см.
2
Нарежьте красную и зелёную коктейльную вишню небольшими кусочками.
3
В сотейнике доведите до кипения смесь сахара, сливочного масла, сливок и соли, постоянно помешивая.
4
Варите на слабом огне около 5 минут, периодически помешивая.
5
Снимите с огня, добавьте сахарную пудру и ваниль, перемешайте до однородности.
6
Вмешайте в массу нарезанную вишню и выложите в подготовленную форму.
7
Разровняйте поверхность и уберите в холодильник на 1 час до полного застывания.
8
После охлаждения нарежьте помадку небольшими квадратиками.