Курица и креветки с тофу, грибами и соевым соусом
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 574 ккалазиатская
Ингредиенты
Бульон даши600 мл
Саке2 столовые ложки
Легкий соевый соус1 столовая ложка
Сольщепот.
Мирин2 чайные ложки
Куриные ножки филе225 г
Грибы шиитаке4 шт
Зеленый лук4 стебля
Китайская капуста2 куска
Тофу1 кусок
Лапша рамен250 г
Шнитт-лук1 пуч.
Очищенные королевские креветки4 шт
Приготовление
1
В разогретый вок влейте бульон даши, саке, легкий соевый соус, мирин и соль, доведите до кипения.
2
Добавьте кубики куриного филе, накройте крышкой, убавьте огонь и тушите около 3 минут до готовности мяса.
3
Всыпьте грибы шиитаке, тофу, китайскую капусту и лапшу рамен, готовьте еще 2–3 минуты, пока овощи не станут мягкими.
4
Снимите сковороду с огня, добавьте королевские креветки и оставьте на 2 минуты, чтобы они дошли в тепле.
5
Разложите готовое блюдо по мискам и украсьте зеленым и шнитт-луком.