Салат из цыпленка
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 603 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сольпо вкусу
Курица0.5 шт
Молотый белый перецпо вкусу
Оливковое масло2 столовые ложки
Сельдерей1 шт
Красный лук0.5 шт
Толченые грецкие орехи170 г
Рубленая петрушка100 г
Листья эстрагона1 чайная ложка
Зеленый салатпо вкусу
Майонез100 г
Лимонный сок3 столовые ложки
Приготовление
1
Приготовьте курицу (сварите или запеките), остудите, удалите кости и нарежьте ломтиками.
2
Очистите стебли сельдерея от жесткой кожицы и мелко нарежьте вместе с красным луком.
3
Смешайте курицу, сельдерей и лук в большой миске, добавьте лимонный сок и толченые грецкие орехи.
4
Охладите смесь в холодильнике от 20 до 30 минут или на ночь.
5
Слейте лишнюю жидкость, добавьте рубленую петрушку и эстрагон, приправьте солью и белым перцем по вкусу.
6
Заправьте салат майонезом в количестве, достаточном для равномерного покрытия всех ингредиентов.
7
Выложите на блюдо промытые и обсушенные листья салата, сверху распределите готовый салат.