Низкоуглеводный тако с курицей и миндалем
⏱ 40 мин🍽 3 порц.🔥 457 ккалмексиканская
Ингредиенты
Куриные бедра600 г
Вода1 л
Соль100 г
Мацони30 мл
Кокосовое молоко60 мл
Кумин (зира)3 г
Кайенский перец3 г
Миндаль30 г
Яблоко1 шт
Листья айсберга9 шт
Кинза6 г
Сахар3 г
Приготовление
1
Замочите куриные бедра в подсоленной воде на 1 час, затем промойте и обсушите.
2
Обжарьте курицу на сковороде до полной готовности, остудите и нарежьте мелкими кусочками.
3
Натрите яблоко соломкой и крупно порубите миндаль.
4
Смешайте мацони, кокосовое молоко, кумин, кайенский перец и сахар, чтобы получить соус.
5
Соедините курицу с соусом, выложите в листья айсберга и украсьте кинзой, миндалем и яблоком.