Настойка из водки на бруснике с можжевельником

Переберите бруснику, уберите испорченные ягоды и обсушите их на бумажном полотенце.

Тщательно вымойте и высушите стеклянную банку или бутылку для настойки.

Выложите в ёмкость ягоды можжевельника и слегка раздавите их, чтобы они отдали аромат.

Добавьте подготовленную бруснику в банку.

Влейте сахарный сироп и водку, плотно закройте ёмкость и несколько раз встряхните. При необходимости аккуратно перемешайте содержимое длинной ложкой.

Уберите настойку в тёмное место при комнатной температуре на 21 день. Раз в 1-2 дня доставайте и встряхивайте банку.

По истечении 21 дня процедите настойку через несколько слоёв марли или тонкую хлопковую ткань.

Разлейте готовый напиток по бутылкам, укупорьте и оставьте настаиваться ещё на 14 дней перед дегустацией. Хранить можно до 2 лет, естественный осадок допустим.