Оливье с колбасой и горошком
⏱ 90 мин🍽 12 порц.🔥 286 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель500 г
Морковь350 г
Огурцы200 г
Маринованные огурцы100 г
Консервированный зеленый горошек250 г
Куриное яйцо4 шт
Докторская колбаса500 г
Майонез170 г
Укроп30 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Сварите яйца вкрутую 13 минут, затем охладите в ледяной воде и очистите.
2
Нарежьте картофель, морковь, колбасу, свежие и маринованные огурцы кубиками со стороной 1 см.
3
Отварите картофель в подсоленной воде, через 2 минуты добавьте морковь, а через 5 минут после закипания картофеля слейте воду и дайте овощам остыть.
4
Смешайте в миске остывшие овощи, яйца, колбасу, огурцы, горошек и рубленый укроп.
5
Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите перед подачей.