Паста по-милански
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 360 ккалитальянская
Ингредиенты
Спагетти150 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Тертая лимонная цедрапо вкусу
Тертый сыр пармезанпо вкусу
Петрушка1 пуч.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите спагетти до состояния аль денте, за 2 минуты до конца приготовления снимите с огня и слейте воду, сохранив немного крахмалистой жидкости.
2
Смешайте спагетти с оливковым маслом и тёртой лимонной цедрой.
3
В сковороде слегка уварите оставшуюся воду от пасты до состояния лёгкого соуса.
4
Подавайте спагетти, полив соусом и посыпав чёрным перцем, свежей петрушкой и тёртым пармезаном.