Стручковая фасоль с яйцом и помидорами
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 144 ккалевропейская
Ингредиенты
Репчатый лук1 головка
Куриное яйцо1 шт
Помидоры200 г
Оливковое масло30 мл
Томатная паста30 г
Стручковая фасоль400 г
Приготовление
1
Обжарьте нарезанный лук на оливковом масле до золотистого оттенка.
2
Добавьте кубики очищенных помидоров и томатную пасту, готовьте до однородного соуса.
3
Всыпьте стручковую фасоль, немного воды и соль, тушите до мягкости.
4
Влейте взбитые яйца, прогревайте, пока они не схватятся.
5
Подавайте горячим, приправив перцем и свежей зеленью.