Картофельные драники с дрожжами
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 152 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель4 шт
Сахарщепот.
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Пшеничная мука2 столовые ложки
Молоко100 мл
Сухие дрожжи1 чайная ложка
Приготовление
1
Влейте тёплое молоко в миску, чтобы активировать дрожжи.
2
Натрите картофель на мелкой тёрке и сразу добавьте в молоко, чтобы он не потемнел.
3
Слейте лишнюю жидкость, затем добавьте дрожжи, сахар, соль и яйцо, хорошо перемешайте.
4
Всыпьте пшеничную муку и снова перемешайте до однородности.
5
Оставьте тесто постоять 5 минут для набухания.
6
Раскалите масло на сковороде, выкладывайте тесто по столовой ложке, формируя тонкие блинчики.
7
Жарьте драники с двух сторон до золотистой корочки.