Суп с опятами и овсяными хлопьями
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 166 ккалрусская
Ингредиенты
Корень сельдерея50 г
Говяжий бульон2 л
Картофель150 г
Растительное масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Овсяные хлопья2 столовые ложки
Свежие грибы150 г
Приготовление
1
Доведите говяжий бульон до кипения.
2
Очистите и мелко нарежьте корень сельдерея, обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
3
Очистите картофель и нарежьте кубиками примерно 1,5 см, грибы нарежьте подходящим способом.
4
Добавьте в кипящий бульон картофель, грибы, обжаренный сельдерей и овсяные хлопья.
5
Варите суп около 12 минут, пока картофель и хлопья не станут мягкими, посолите и поперчите по вкусу.
6
Подавайте горячим, украсив свежей рубленой зеленью.