Пак-чой с желтым перцем
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 149 ккалазиатская
Ингредиенты
Масло из виноградных косточек1 столовая ложка
Кунжутное масло1 столовая ложка
Желтый сладкий перец2 шт
Зеленый лук с луковицей4 шт
Салат мини пак-чой500 г
Приготовление
1
Удалите корень у пак-чоя, оставив листья с черешками, и тщательно промойте.
2
Очистите желтый перец от семян и нарежьте тонкими полосками.
3
Разогрейте смесь виноградного и кунжутного масел в большой сковороде на сильном огне.
4
Обжарьте перец с мелко нарезанным зеленым луком, помешивая, до легкой корочки, не допуская подгорания лука.
5
Добавьте пак-чой и готовьте около минуты, пока листья не станут мягкими, а стебли сохранят хруст.