Бутерброды с пастой из омара
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 754 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливки 20%-ные1.5 стаканов
Яичный желток2 шт
Сухой херес0.25 стаканов
Паприка0.5 чайных ложек
Мясо омара450 г
Пшеничная мука1.5 столовых ложек
Сливочное масло50 г
Белый хлеб500 г
Приготовление
1
Взбейте сливки с яичными желтками в отдельной миске.
2
Растопите сливочное масло в сотейнике, слегка обжарьте муку, затем добавьте паприку, херес и мясо омара.
3
Влейте сливочную смесь с желтками и варите на слабом огне, помешивая, пока соус не загустеет.
4
Готовую пасту распределите по ломтикам белого хлеба.