Шоколадный клафути со сливами
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 924 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо6 шт
Сахар150 г
Пшеничная мука150 г
Горький шоколад200 г
Сливочное масло2.5 столовые ложки
Сливки 20%-ные200 мл
Сливы10 шт
Приготовление
1
Подготовьте сливы: вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки. На кожице сделайте несколько поперечных надрезов на расстоянии 3-4 мм друг от друга.
2
Растопите горький шоколад на водяной бане, предварительно поломанный на мелкие кусочки.
3
В большой миске соедините пшеничную муку и сахар.
4
В отдельной ёмкости взбейте куриные яйца со сливками 20%-ными.
5
Аккуратно влейте сливочно-яичную смесь в муку и перемешайте до однородного состояния.
6
Добавьте в тесто растопленный шоколад и тщательно перемешайте.
7
Разогрейте духовку до 180 градусов.
8
Смажьте сливочным маслом 4 формы для выпекания и распределите по ним шоколадное тесто.
9
Выложите в каждую форму половинки слив.
10
Выпекайте клафути в духовке в течение 25 минут.