Яичница с помидорами и болгарским перцем
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 369 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Помидоры2 шт
Сладкий перец1 шт
Лук-порей1 головка
Петрушкапо вкусу
Кинзапо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Оливковое масло2 столовые ложки
Вода50 мл
Базиликпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яйца в миске, добавив соль, молотый чёрный перец и мелко нарезанную зелень (петрушку, кинзу и базилик).
2
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте нарезанные помидоры и сладкий перец с добавлением лука-порея, немного воды и соли до мягкости.
3
Влейте яичную смесь на овощи и готовьте на среднем огне до полной готовности яиц, периодически помешивая.