Ленивые голубцы-котлеты
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 338 ккалрусская
Ингредиенты
Фарш500 г
Капуста1 головка
Морковь1 шт
Помидоры2 шт
Сладкий перец1 шт
Репчатый лук1 шт
Рис100 г
Томатная паста100 г
Сливки 23%-ные250 мл
Соль2 чайные ложки
Специи для мяса1 столовая ложка
Растительное масло100 мл
Вода1 л
Приготовление
1
Мелко нарежьте помидоры, сладкий перец и репчатый лук, добавьте их в миску с мясным фаршем.
2
Посолите и приправьте смесь специями для мяса.
3
Отварите рис в подсоленной воде до готовности, затем слейте воду и промойте его.
4
Добавьте готовый рис к мясной смеси.
5
Мелко нашинкуйте капусту с помощью блендера и смешайте с остальными ингредиентами до однородности.
6
Сформируйте из полученной массы котлеты в форме ленивых голубцов.
7
Выложите котлеты в разогретую кастрюлю с растительным маслом.
8
Добавьте произвольно нарезанную морковь.
9
Смешайте томатную пасту со сливками и залейте получившимся соусом котлеты, при необходимости добавив немного воды.
10
Готовьте под крышкой на слабом огне около 30 минут.
11
Подавайте горячими.