Шоколадный сыроедческий торт с грецкими орехами
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 582 ккалдругое
Ингредиенты
Финики без косточек680 г
Авокадо3 шт
Сухофрукты150 г
Какао-порошок2 стакана
Сольщепот.
Кокосовое масло4 столовые ложки
Грецкие орехи390 г
Мед8 столовых ложек
Приготовление
1
Измельчите в блендере грецкие орехи, какао-порошок и соль до состояния мелкой крошки.
2
Добавьте к ореховой смеси сухофрукты, половину подготовленных фиников и мёд, взбейте до однородности.
3
Выложите основу в форму с пергаментом и уберите в холодильник на 30 минут для застывания.
4
Для ганаша соедините в блендере оставшиеся финики, спелое авокадо, какао, мёд и кокосовое масло, взбейте до кремовой текстуры.
5
Равномерно распределите шоколадный крем по застывшей основе и отправьте торт в холодильник минимум на 2 часа.
6
Перед подачей украсьте десерт свежими ягодами, листьями мяты и грецкими орехами.