Баранина с чечевицей
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 916 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Баранья нога1.5 кг
Чечевица225 г
Репчатый лук1 головка
Чеснок2 зуб.
Мясной бульон1 л
Консервированные помидоры1 банка
Сладкий перец1 шт
Морковь1 шт
Рубленая петрушка2 столовые ложки
Приготовление
1
Обваляйте 4 куска баранины в муке и выложите в горшок вместе с мелко нарезанным луком и чесноком.
2
Залейте мясо бульоном и томите на медленном огне около 1 часа.
3
Добавьте чечевицу и нарезанные консервированные помидоры, готовьте еще 30 минут.
4
Всыпьте мелко нарезанную морковь и сладкий перец, продолжайте тушить 30 минут.
5
В конце добавьте много рубленой петрушки и приправьте по вкусу.