Яблочный пирог с сахарной пудрой

Разогрейте духовку до 220 градусов.

Смешайте муку, соль и размягченное сливочное масло до состояния жирной крошки, затем вбейте яйцо и замесите тесто.

Раскатайте тесто на присыпанном мукой пергаменте в круг, переложите на твердую основу и уберите в холодильник на 20 минут.

Смешайте растопленное сливочное масло, лимонный сок и 2 ст. л. сахарной пудры.

Нарежьте яблоки тонкими ломтиками, выложите их веером по кругу на тесто, аккуратно смажьте масляно-сахарной смесью и посыпьте 1 ст. л. пудры.

Выпекайте 10 минут при 220 градусах, затем смажьте яблоки смесью, посыпьте еще 1 ст. л. пудры и выпекайте 20 минут при 190 градусах до мягкости яблок.

Достаньте пирог, дайте немного остыть, посыпьте сахарной пудрой и подавайте теплым.