Запеченый десерт из клубники и ревеня с посыпкой из мацы
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 534 ккалевропейская
Ингредиенты
Сахар1.25 стаканов
Картофельный крахмал0.3 стаканов
Клубника900 г
Стебли ревеня700 г
Лимонный сок2 чайные ложки
Лимонная цедра1 чайная ложка
Маца1.25 стаканов
Коричневый сахар0.6 стаканов
Молотая корица0.5 чайных ложек
Соль0.25 чайных ложек
Сливочное масло10 столовых ложек
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 220°C.
2
Смешайте сахар с 3 ст. л. картофельного крахмала, добавьте половинки клубники, нарезанный ревень, лимонный сок и цедру. Переложите в прямоугольную жаропрочную форму.
3
В отдельной миске соедините молотую мацу, коричневый сахар, корицу и соль. Добавьте мелко нарезанное сливочное масло и перемешайте руками до образования крошки.
4
Равномерно посыпьте крошкой фруктово-ревеневую смесь и запекайте 40-45 минут до золотистой корочки.
5
Остудите десерт до тёплого состояния и подавайте.