Рождественские бискотти с корицей и грецкими орехами
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 137 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое масло60 мл
Сахар50 г
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука210 г
Сольпо вкусу
Разрыхлитель1 чайная ложка
Корицапо вкусу
Грецкие орехипо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Взбейте оливковое масло с сахаром, затем добавьте яйцо и продолжайте взбивать.
3
Вмешайте разрыхлитель, корицу и соль, после чего добавьте муку.
4
Перемешайте густое тесто ложкой до однородности.
5
Добавьте крупно нарезанные грецкие орехи и засахаренную апельсиновую цедру, аккуратно перемешайте.
6
Застилите противень пергаментом. Смочите руки водой и сформируйте из половины теста форму полена, затем повторите со второй частью.
7
Выпекайте 25 минут до золотистой корочки.
8
Достаньте противень и дайте бискотти остыть 5–10 минут.
9
Нарежьте полено на брусочки, переверните каждый на бок и выпекайте еще 10 минут.
10
При желании переверните бискотти на другой бок и допекайте еще 10 минут для максимальной хрусткости.