Духовая говядина с овощами
⏱ 75 мин🍽 3 порц.🔥 423 ккалевропейская
Ингредиенты
Сладкий перец1 шт
Свежие шампиньоны150 г
Пастернакпо вкусу
Морковьпо вкусу
Лук1 головка
Чеснокпо вкусу
Сладкая паприкапо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сметана 10%-ная1 банка
Картофель2 шт
Говядина400 г
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте говядину кубиками 2х2 см и обжарьте на сильном огне в оливковом масле до золотистой корочки, по 3 минуты с каждой стороны.
2
Обжарьте нарезанные шампиньоны, болгарский перец, лук, морковь и пастернак с чесноком, солью, перцем и паприкой до мягкости и золотистого цвета.
3
Очистите картофель и нарежьте его кусочками.
4
Сложите в горшочки слоями: картофель, обжаренное мясо, овощи, зелень и сметану.
5
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 40-60 минут.