Сырные крокеты
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 515 ккалевропейская
Ингредиенты
Сыр эмменталь250 г
Куриное яйцо3 шт
Пшеничная мука140 г
Панировочные сухари100 г
Растительное масло800 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Натереть эмменталь на мелкой терке.
2
Смешать сыр с 40 г пшеничной муки, яйцом, солью и черным перцем до однородного теста.
3
Сформировать из массы около 20 небольших шариков.
4
Обвалять каждый шарик сначала в муке, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях.
5
Разогреть растительное масло в сотейнике и обжарить крокеты по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
6
Выложить готовые крокеты на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
7
Подавать горячими.