Тушеная свинина
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 335 ккалрусская
Ингредиенты
Свиное филе1 кг
Сольпо вкусу
Морковь150 г
Чеснок3 зуб.
Репчатый лук100 г
Перец чилипо вкусу
Смесь перцев1 чайная ложка
Растительное масло50 мл
Водапо вкусу
Лавровый лист1 шт
Приготовление
1
Помойте и обсушите свиное филе, нарежьте его порционными кусками.
2
Разогрейте 50 мл растительного масла на сковороде и обжарьте мясо со всех сторон до золотистой корочки.
3
Переложите обжаренное мясо в кастрюлю и посолите по вкусу.
4
Очистите и нарежьте соломкой морковь и лук, обжарьте их на той же сковороде до золотистого цвета.
5
Добавьте к мясу нарезанный соломкой чеснок и перемешайте.
6
Выложите обжаренные овощи в кастрюлю к мясу.
7
Залите ингредиенты водой, чтобы она полностью покрывала мясо.
8
Добавьте лавровый лист, 1 ч. л. смеси перцев и перец чили по вкусу.
9
Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите под крышкой на медленном огне до готовности мяса.
10
Подавайте блюдо в горячем виде.