Котлеты из щуки
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 445 ккалрусская
Ингредиенты
Филе морской щуки1 кг
Морковь1 шт
Белый хлеб2 куска
Сало100 г
Репчатый лук1 головка
Петрушка2 веточки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сливочное маслопо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте филе щуки: удалите плавники, кожу и хребет, аккуратно отделив мясо.
2
Пропустите филе через мясорубку вместе с луком, морковью, белым хлебом и салом.
3
Добавьте в фарш соль, черный перец и рубленую петрушку, хорошо перемешайте.
4
Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде на сливочном масле до готовности.