Филе толстолобика, запеченное в духовке в соевом соусе с луком и морковью
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 124 ккалазиатская
Ингредиенты
Филе толстолобика400 г
Морковь100 г
Репчатый лук1 головка
Соевый соус50 мл
Лимонный сок1 столовая ложка
Душистый перец горошком6 шт
Приправа для рыбы2 чайные ложки
Зеленьпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Промойте филе толстолобика, обсушите бумажным полотенцем и выложите в форму для запекания.
2
Посолите рыбу и посыпьте приправой для рыбы.
3
Смажьте филе соевым соусом с обеих сторон.
4
Нарежьте репчатый лук крупной соломкой, смешайте с солью и 1 столовой ложкой лимонного сока.
5
Выложите подготовленный лук под и поверх рыбы в форму.
6
Добавьте морковь, нарезанную соломкой, и 6 горошин душистого перца.
7
Накройте форму крышкой или фольгой и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 30 минут.
8
Запекайте рыбу в разогретой до 180°C духовке 30–40 минут.
9
Подавайте горячим, теплым или холодным, украсив свежей зеленью по желанию.