Творожная масса с изюмом и тертым шоколадом
⏱ 45 мин🍽 2 порц.🔥 506 ккалрусская
Ингредиенты
Шоколад20 г
Свежая мята2 г
Творог190 г
Изюм20 г
Сливочное масло40 г
Ванильный сахар5 г
Сахарная пудра30 г
Куриное яйцо2 шт
Приготовление
1
Залейте изюм кипятком на 5-10 минут, затем слейте воду и обсушите бумажным полотенцем.
2
Протрите творог через мелкое сито, смешайте с сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавьте сметану и перемешайте.
3
Растопите сливочное масло на водяной бане и введите в творожную смесь.
4
Взбейте белки и желтки по отдельности, соедините их и добавьте к творожной массе.
5
Добавьте подготовленный изюм и аккуратно вмешайте в смесь.
6
Переложите массу в форму и запекайте в духовке при 180 градусах около 30 минут до золотистой корочки.
7
Разрежьте готовое блюдо на порции, выложите на тарелки, посыпьте тёртым шоколадом и украсьте свежей мятой.