Суп с курицей и яйцом
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 256 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Куриное филе200 г
Зеленый лук1 пуч.
Вода1 л
Приготовление
1
Вскипятите 1 литр воды и положите в неё куриное филе, варите на среднем огне 25–30 минут до готовности мяса.
2
Добавьте в бульон мелко нарезанный зелёный лук.
3
Разбейте яйца в отдельные миски, стараясь сохранить целыми желтки.
4
Когда бульон снова закипит, уменьшите огонь и аккуратно опустите в него яйца по одному, не повредив желтки.
5
Варите суп ещё 5 минут, затем выключите огонь.
6
Дайте супу настояться под крышкой 10 минут, после чего разлейте по тарелкам.