Салат «Цезарь» с маринованной в соевом соусе курицей
⏱ 30 мин🍽 5 порц.🔥 460 ккаламериканская
Ингредиенты
Салат романо100 г
Филе куриной грудки100 г
Тертый сыр пармезанпо вкусу
Яичный желток1 шт
Столовая горчица40 г
Оливковое масло200 мл
Анчоусы80 г
Соевый соус200 мл
Приготовление
1
Смешайте яичный желток, столовую горчицу и анчоусы блендером или миксером до однородности.
2
Тонкой струйкой вливайте оливковое масло, продолжая взбивать, пока соус не загустеет.
3
Замаринуйте куриное филе в соевом соусе минимум на 2 часа, затем нарежьте полосками и обжарьте до готовности.
4
Порвите листья салата романо крупными кусками.
5
Смешайте салат с соусом, выложите на тарелку, сверху разложите обжаренную курицу и посыпьте тёртым пармезаном.