Оливье с вустерширским соусом
⏱ 120 мин🍽 10 порц.🔥 159 ккалрусская
Ингредиенты
Кипяток2 л
Сольпо вкусу
Специипо вкусу
Филе бедра индейки1 шт
Картофель4 шт
Морковь2 шт
Консервированный зеленый горошек1 банка
Маринованные огурцы1 банка
Перепелиное яйцо25 шт
Вустерширский соус100 г
Майонезпо вкусу
Приготовление
1
Мясо индейки промойте, обсушите и разрежьте на порционные куски.
2
Замаринуйте индейку вустерширским соусом с приправами и запекайте в духовке при 200 °C около 1,5 часа.
3
Отварите картофель и морковь в подсоленной воде с добавлением специй до полной готовности.
4
Сварите перепелиные яйца вкрутую.
5
Слейте жидкость из банки с зелёным горошком.
6
Мелко нарежьте маринованные огурцы, очищенную морковь, картофель, остывшее мясо и яйца.
7
Смешайте все подготовленные ингредиенты и заправьте салат майонезом непосредственно перед подачей.