Очень шоколадный пудинг

В небольшой кастрюле соедините сахар, кукурузный крахмал, какао-порошок и соль.

Влейте половину сливок, тщательно перемешайте, затем добавьте оставшиеся сливки.

Поставьте на средний огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения — около 5 минут.

Снимите с огня, добавьте тёмный шоколад и ванильный экстракт.

Дайте постоять 5 минут, пока шоколад не растает, затем хорошо перемешайте до однородности.

Разложите пудинг по 6 креманкам или бокалам.

Охладите 30 минут для тёплой мягкой подачи или уберите в холодильник на 30 минут до 8 часов для застывания.