Фриттата с брокколи в микроволновке
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 241 ккалитальянская
Ингредиенты
Капуста брокколи1 шт
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука2 столовые ложки
Оливковое масло1 столовая ложка
Чеснок1 зуб.
Тертый сыр пармезан50 г
Базилик1 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разберите брокколи на соцветия, оставив стебли, и приготовьте их в микроволновке с небольшим количеством воды в течение 4 минут. Дайте остыть и разрежьте соцветия пополам вдоль.
2
Измельчите чеснок и мелко нарежьте листья базилика. Взбейте яйца с мукой до однородности, затем добавьте чеснок, базилик, соль и черный перец.
3
Выложите половинки брокколи в круглую форму срезом вниз, стеблями к центру. Залейте яичной смесью, посыпьте тертым пармезаном и готовьте в микроволновке 6 минут.