Брауни с цедрой апельсина
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 534 ккаламериканская
Ингредиенты
Черный шоколад 70%-ный180 г
Несоленое сливочное масло200 г
Сахар200 г
Коричневый сахар50 г
Куриное яйцо3 шт
Пшеничная мука100 г
Какао-порошок50 г
Соль0.25 чайных ложек
Цедра апельсинапо вкусу
Приготовление
1
Растопите тёмный шоколад и сливочное масло на водяной бане, затем дайте смеси немного остыть.
2
В отдельной миске слегка взбейте яйца с белым и коричневым сахаром, добавив щепотку соли.
3
Соедините остывший шоколадный соус с яичной смесью и тщательно перемешайте.
4
Просейте муку и какао-порошок в общую массу, аккуратно вмешайте, чтобы не осталось комков.
5
Выложите тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой, и выпекайте при 180°C в течение 40–60 минут.
6
Дайте брауни остыть в форме около 15 минут перед нарезкой, чтобы он не рассыпался.