Сливочная паста фузилли с сыром
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 623 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста фузилли350 г
Тертый сыр пармезан8 столовых ложек
Сливки200 мл
Чеснок3 шт
Сумах0.5 чайных ложек
Молотый черный перец0.3 чайных ложек
Розовая гималайская соль1 чайная ложка
Рафинированное оливковое масло1 столовая ложка
Молотый мускатный орех0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Вскипятите воду в кастрюле, добавив соль и немного оливкового масла.
2
Заложите фузилли и варите согласно инструкции, убавив огонь после закипания.
3
За 2 минуты до готовности добавьте сумах и черный перец, перемешайте.
4
За 1 минуту до конца добавьте мелко нарезанный чеснок и снова перемешайте.
5
Слейте воду, верните пасту в кастрюлю и влейте сливки, прогрев 1 минуту.
6
Добавьте мускатный орех и тертый пармезан, тщательно перемешайте до однородного соуса.
7
Посыпьте сверху оставшимся сыром и подавайте сразу, при необходимости досолите.