Тушеные сосиски в красном вине с грибами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 883 ккалфранцузская
Ингредиенты
Свиные сосиски500 г
Подсолнечное масло1 столовая ложка
Бекон230 г
Репчатый лук1 головка
Пшеничная мука2 столовые ложки
Красное сухое вино350 мл
Лавровый лист1 шт
Измельченный свежий тимьян0.5 столовых ложек
Чеснок1 зуб.
Свежие грибы250 г
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 150 градусов Цельсия.
2
На сковороде или в глубокой кастрюле разогрейте подсолнечное масло и обжарьте свиные сосиски до румяной корочки, около 5 минут. Переложите их на отдельное блюдо.
3
В ту же посуду добавьте нарезанный бекон и мелко нашинкованный репчатый лук. Обжаривайте 5 минут до мягкости.
4
Всыпьте пшеничную муку, перемешайте, затем постепенно влейте красное сухое вино, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
5
Добавьте тимьян, лавровый лист, чеснок и свежие грибы. Доведите соус до кипения.
6
Верните сосиски в кастрюлю, накройте крышкой и запекайте в духовке 45 минут. Подавайте горячим.