Салат с прошутто, персиками, рикоттой и латуком
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 252 ккалитальянская
Ингредиенты
Мед2 чайные ложки
Лимонный сок2 столовые ложки
Свежемолотый черный перец0.25 чайных ложек
Соль0.125 чайных ложек
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Листья мяты2 столовые ложки
Листья латука180 г
Персики2 шт
Прошутто80 г
Сыр рикотта80 г
Ядра семян подсолнуха2 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте лимонный сок, мёд, соль и свежемолотый чёрный перец в небольшой миске. Постепенно вливайте оливковое масло, взбивая до эмульсии, затем добавьте мелко нарезанную мяту.
2
В большой миске соедините листья латука и дольки персиков. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
3
Разложите салат по тарелкам, сверху выложите кусочки прошутто, рикотту и ядра семян подсолнечника.