Капустные котлеты
⏱ 25 мин🍽 1 порц.🔥 407 ккалрусская
Ингредиенты
Белокочанная капуста300 г
Куриное яйцо1 шт
Твердый сыр30 г
Морская соль0.5 чайных ложек
Оливковое масло0.5 чайных ложек
Сливочное масло10 г
Паприка0.5 чайных ложек
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Натереть твердый сыр на мелкой терке.
2
Измельчить белокочанную капусту до состояния фарша, отжать лишнюю жидкость и смешать с сыром.
3
Добавить куриное яйцо, морскую соль и паприку, тщательно перемешать. При необходимости снова отжать влагу.
4
Сформировать котлеты и обжарить их на сковороде в смеси сливочного и оливкового масла до золотистой корочки с одной стороны.
5
Аккуратно перевернуть котлеты, убавить огонь и готовить еще 7–8 минут.
6
Переложить готовые котлеты на блюдо, украсить свежей зеленью и подавать.