Салат из киноа с кунжутным маслом
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 668 ккалазиатская
Ингредиенты
Вода3 стакана
Киноа1.5 стаканов
Рисовый уксус0.25 стаканов
Растительное масло0.25 стаканов
Кунжутное масло3 столовые ложки
Пекинская капуста325 г
Морковь325 г
Тертый миндаль240 г
Зеленый лук325 г
Мандарины2 шт
Приготовление
1
Тщательно промойте киноа в холодной воде, затем отварите её в подсоленной воде около 15 минут до полной готовности.
2
Дайте готовой крупе полностью остыть, после чего переложите её в глубокую миску.
3
Смешайте остывшую киноа с рисовым уксусом, растительным и кунжутным маслом.
4
Добавьте пекинскую капусту, морковь, тёртый миндаль и зелёный лук, аккуратно перемешайте.
5
Дольки мандарина можно вмешать в салат или использовать для подачи в качестве украшения.