Киш с цветной капустой
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 487 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука250 г
Сливочное масло125 г
Куриное яйцо4 шт
Молоко 3,5%-ное150 мл
Сметана 20%-ная150 г
Цветная капуста250 г
Горчица1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Сыр эмменталь60 г
Приготовление
1
Приготовьте тесто для коржей и сливочный соус, добавив в него немного горчицы.
2
Сварите цветную капусту в кипящей воде в течение 2-3 минут, затем слейте воду и дайте остыть.
3
Выложите на основу коржей нарезанный кубиками сыр эмменталь и бланшированную цветную капусту.
4
Залейте начинку приготовленным соусом.
5
Выпекайте киш в разогретой до 200 градусов духовке примерно 40 минут.