Брокколи в азиатском чесночном соусе

Приготовьте брокколи на пару или отварите до полуготовности, затем охладите под холодной водой и обсушите.

Смешайте мелко нарезанный чеснок, тамари, овощной бульон и кукурузный крахмал.

Разогрейте кунжутное масло в широкой сковороде, добавьте брокколи и обжаривайте несколько минут, периодически помешивая.

Снизьте огонь, влейте чесночную смесь и хорошо перемешайте, чтобы овощи покрылись соусом.

Доведите до кипения на 2-3 минуты до загустения соуса, при необходимости отрегулируйте соль и перец.

Подавайте тёплым или остывшим, по желанию добавьте чили или имбирь.