Сладкий соус с бренди
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 341 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло55 г
Пшеничная мука55 г
Молоко570 мл
Тростниковый сахар55 г
Бренди4 столовые ложки
Приготовление
1
Растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне.
2
Добавьте пшеничную муку и обжаривайте, постоянно помешивая, около 2 минут, до бледно-золотистого цвета.
3
Постепенно вливайте молоко, непрерывно взбивая венчиком, чтобы избежать комочков.
4
Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут, пока соус не станет густым.
5
Вмешайте тростниковый сахар и бренди, хорошо перемешайте и прогрейте 1-2 минуты.