Салат из четырех сортов сыра
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 337 ккалфранцузская
Ингредиенты
Эндивий150 г
Салат эскариоль1 шт
Сыр конте100 г
Сыр чеддер100 г
Сыр с плесенью100 г
Сливки70 мл
Сыр рокфор70 г
Лимонный сок1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Паприка2 чайные ложки
Приготовление
1
Промойте листья эндивия и эскариоля, обсушите и нарвите руками на удобные кусочки.
2
Нарежьте чеддер, конте и канталь кубиками среднего размера.
3
В миске разотрите рокфор вилкой, добавьте сливки, лимонный сок, соль, черный перец и паприку, хорошо перемешайте до однородного соуса.
4
Соедините салатные листья с кубиками сыров, полейте соусом и аккуратно перемешайте перед подачей.