Классический оливье с курицей
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 290 ккалрусская
Ингредиенты
Вареная курица300 г
Картофель400 г
Морковь250 г
Куриное яйцо3 шт
Маринованные огурцы200 г
Консервированный зеленый горошек200 г
Белый лук100 г
Майонез150 г
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите картофель и морковь, нарежьте их мелкими кубиками, примерно размером с горошину.
2
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте картофель и варите 2 минуты, затем добавьте морковь и варите еще 5 минут.
3
Нарежьте белый лук очень мелкими кубиками.
4
Сварите куриные яйца вкрутую: опустите их в кипящую воду на 12 минут, затем остудите в холодной воде и очистите.
5
Нарежьте маринованные огурцы, вареную курицу и яйца кубиками того же размера, что и овощи.
6
Смешайте в большой миске курицу, картофель, морковь, лук, огурцы, яйца и зеленый горошек.
7
Добавьте укроп, соль и черный перец по вкусу.
8
Заправьте салат майонезом непосредственно перед подачей, чтобы он не стал водянистым.
9
Украсьте готовый салат свежей зеленью и подавайте холодным.