Пенне ригате со свиной вырезкой
⏱ 25 мин🍽 3 порц.🔥 775 ккалитальянская
Ингредиенты
Пенне ригате250 г
Свиная вырезка250 г
Красный лук1 головка
Красный перец чили1 шт
Томатное пюре500 мл
Оливковое масло3 столовые ложки
Помидоры черри6 шт
Зеленый базилик1 пуч.
Сольпо вкусу
Тертый сыр пармезанпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Зеленый лукпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте свиную вырезку тонкими ломтиками и обжарьте на оливковом масле около 7 минут.
2
Добавьте к мясу красный лук полукольцами, очищенный от семян красный чили, базилик и половинки черри, готовьте еще 3 минуты.
3
Влейте томатное пюре или добавьте мелко нарезанные томаты, посолите и тушите 10 минут.
4
Отварите пенне ригате в подсоленной воде до состояния аль денте.
5
Слейте воду и переложите пасту в соус, прогрейте 1 минуту.
6
Подавайте, посыпав пармезаном и украсив зеленым луком.