Куриные желудки по-корейски
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 323 ккалкорейская
Ингредиенты
Куриные желудки500 г
Репчатый лук3 головки
Растительное масло3 столовые ложки
Куриный бульон0.5 стаканов
Соевый соус1 столовая ложка
Чеснок5 зубчиков
Молотый красный перецпо вкусу
Рубленая кинза (кориандр)1 столовая ложка
Приготовление
1
Подготовьте куриные желудки: сделайте надрезы, удалите внутреннюю пленку и тщательно промойте.
2
Отварите желудки в подсоленной воде до готовности, затем нарежьте тонкой соломкой.
3
Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами и обжарьте на растительном масле до мягкости.
4
Добавьте к луку нарезанные желудки и залейте куриным бульоном, тушите около 10 минут.
5
Всыпьте соевый соус, молотый красный перец и добавьте мелко нарезанный чеснок, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
6
Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей рубленой кинзой.