Салат с нутом, редиской и йогуртовой заправкой
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 199 ккалвосточная
Ингредиенты
Красный лук0.5 головок
Сладкий перец1 шт
Редис6 шт
Салат романо0.5 шт
Кинза5 веточек
Мангольд10 г
Свежая мята3 веточки
Консервированный нут1 банка
Греческий йогурт200 г
Тахини2 столовые ложки
Лимонный сок20 мл
Чеснок1 зуб.
Мед1 столовая ложка
Сыр фета120 г
Семена льнапо вкусу
Кунжутные семечкипо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте красный лук мелкими кубиками, сладкий перец — тонкой соломкой, а редис — тонкими кружочками.
2
Разберите салат романо на листья, промойте и нарежьте лентами или нарвите руками.
3
Отделите листья кинзы и мяты от стеблей, крупные листья мяты порвите.
4
Смешайте греческий йогурт, тахини, лимонный сок, чеснок, мёд, соль и перец для заправки.
5
Выложите на тарелку романо, нут, подготовленные овощи и фету.
6
Полейте салат заправкой, посыпьте семенами льна и кунжута, украсьте зеленью.