Клубнично-грибной салат
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 193 ккалевропейская
Ингредиенты
Шампиньоны200 г
Капуста брокколи200 г
Клубника150 г
Салат айсберг0.5 шт
Копченый бекон8 кусков
Яичный желток3 шт
Мед2 столовые ложки
Сахар1 столовая ложка
Горчица2 столовые ложки
Молотый красный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Брокколи разберите на соцветия, отварите в подсоленной воде 5 минут, затем откиньте на дуршлаг и обсушите.
2
Шампиньоны очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
3
Клубнику промойте, удалите хвостики и разрежьте каждую ягоду на 4 части.
4
Бекон нарежьте тонкими полосками.
5
Для соуса смешайте яичный желток, мёд, сахар, горчицу, соль и молотый красный перец до однородности.
6
В бокалы выложите листья айсберга, сверху добавьте брокколи, грибы, клубнику и бекон.
7
Полейте салат приготовленным соусом.